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Dalla tradizione della cucina italiana, gli gnocchi
Gli gnocchi sono una preparazione culinaria diffusa in diversi paesi del mondo, ma tipicamente italiana.
Gli gnocchi sono dei bocconcini..
La mostra Renzo Codognotto: Oniriche atmosfere
Dal 23 marzo al 14 aprile è possibile visitare la mostra Renzo Codognotto: Oniriche atmosfere a cura di Alain Chivilò presso la Galleria..
Dal mare blu di Venezia, la zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un piatto tipico della cucina povera, nato dalla consuetudine di usare gli scarti del pesce. La zuppa ha diverse..
Arte a Venezia: la retrospettiva Corrado Balest 1923-2016
Palazzo Giustinian Lolin ospita la mostra Corrado Balest 1923-2016 nel periodo tra il 19 gennaio al 24 marzo. La mostra è promossa dalla..
Il Carnevale di Venezia: Il Volo dell’Angelo
Il Volo dell’Angelo è uno degli eventi più attesi del Carnevale di Venezia. La seconda domenica del Carnevale, veneziani e turisti si..
Le maschere della Commedia: Pantalone
Marzo è alle porte e mancano pochi giorni a Carnevale. Scopriamo insieme la storia delle maschere della Commedia dell’arte con..
Antichi mestieri di Venezia: la impiraressa
Il mestiere della impiraressa è ormai scomparso, ma fino alla prima metà del Novecento era uno dei lavori femminili più diffusi di..
Le antiche origini del fegato alla Veneziana
Il Fegato alla Veneziana è una ricetta tradizionale della cultura culinaria veneta con origini molto antiche, che risalgono alla Roma..
La storia dei ponti di Venezia: antico e nuovo
L’immagine della Venezia contemporanea è molto diversa da quella del passato a cominciare dai suoi caratteristici ponti: infatti in..
L’antipasto italiano d’eccellenza: la rustica bruschetta
La bruschetta è un piatto rustico tipico della tradizione italiana. Il termine di origine laziale-abbruzzese oggi ha una diffusione..