Un aperitivo a Venezia: ordina un Bellini


Un aperitivo a Venezia: ordina un Bellini

Il cocktail per eccellenza di Venezia è certamente lo Spritz, ma non è il solo: scopriamo insieme il Bellini.

Il Bellini è un long drink della categoria sparkling a base di vino bianco frizzante (prosecco o spumante brut) e polpa fresca di pesca bianca, che ne conferisce il tipico lieve colore rosato e il gradevole aroma fruttato.

È un cocktail di origine veneziana: inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell’Harry’s Bar di Venezia. Il drink prende il nome dal pittore veneziano Giovanni Bellini: una leggenda narra fu il colore rosato della toga di un santo nel dipinto Giambellino ad ispirare Cipriani.

Nella versione analcolica, si sostituisce il vino con della soda; oppure usa lo Champagne come base per preparare un Bellini Royal.

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Date un’occhiata al nostro menù! https://www.leoncinivenice.com/it/menu/antipasti/

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